Uzm.Dyt.Deniz ÖZSAN Köşe Yazıları

Uzm.Dyt.Deniz ÖZSAN

ŞİMDİ DETOKS ZAMANI

Tatil planını son dakikaya bırakanlar için bir de merak edenler için detoks programlarından bahsedelim istedim.Kelime anlamına baktığımızda detoks zehirli maddelerin vücuttan atılmasını ifade eder. Detoks hızlı kilo verme amaçlı, aç kaldığınız …

16 Mayıs 2022 - 22:08

Uzm.Dyt.Deniz ÖZSAN

RAMAZAN'DA NASIL BESLENMELİYİZ ?

Geldi on bir ayın sultanı… Ramazan’da hemen hemen herkes ya kilo aldığından ya da verdiğinden bahseder. Yaklaşık 16 saat süren açlığın öncesinde ve sonrasında tükettiğiniz öğünlerin yeterli…

02 Nisan 2022 - 13:07

Uzm.Dyt.Deniz ÖZSAN

SELÜLİT SAVAR BESİNLER

Yaza kaldı 3 aydan kısa bir süre. Zayıflama telaşının yanında bayanların baş belası olan selülit; tıptaki adı ile hidrolipodistrofi uyluğun üst kısmı, diz ile bileğin iç kısımları, kaba et ile baldırların arkası ve üst bacaklarda görülen b…

16 Mart 2022 - 15:33

Uzm.Dyt.Deniz ÖZSAN

DUYGUSAL AÇLIK NEDİR ?

Son dönemde adını sıkça duyduğumuz ‘duygusal açlığım var’ cümlesi; aslında hissettiğimiz duyguların dışa vurumu ile ortaya çıkan ve yemek yeme eylemi ile sonuçlanan bir durum. Fizyolojik açl…

01 Mart 2022 - 19:12

Uzm.Dyt.Deniz ÖZSAN

GERÇEK BİR C VİTAMİNİ DEPOSU

Tam da mevsimi gelmişken; kividen bahsedelim istedim. Gerçek bir C vitamini kaynağı olan kivi aynı zamanda E,B2 ve A vitaminlerini içerir. 100 gramında yaklaşık; 100 ila 400 mg C vitamini bulunur. Magnezyum içeriği bakımından zengin; yüks…

02 Aralık 2021 - 13:17

Uzm.Dyt.Deniz ÖZSAN

NE ZAMAN SPOR YAPMALIYIM?

Sağlıklı bir yaşam için düzenli ve dengeli beslenme ne kadar önemliyse; düzenli egzersiz de önemli. Günlük fiziksel aktivite rutinimiz (ev işleri, alışveriş vb.) maalesef düzenli yaptığımız/yapacağımız egzersiz yerine geçmiyor. Gün içerisinde…

12 Ekim 2021 - 12:10

Uzm.Dyt.Deniz ÖZSAN

STRES VE BESLENME

Yaşamımızın hemen hemen her anında olan stres faktörü beslenmemizi ne kadar etkiliyor olabilir? Stresin beslenme üzerindeki etkisinin rolü büyük. Stresli durumlarda vücudumuzda salgılanan hormonlardan biri kortizoldür. Diğer adı ile stres hormonu. Tehd…

21 Eylül 2021 - 11:23

Uzm.Dyt.Deniz ÖZSAN

BAHARAT DEYİP GEÇMEYİN…

Baharatlarımızın soframızda yeri büyük. Hemen hemen tüm yemeklere, salatalara aroma ve lezzet katmak için kullanıyoruz. Bunun yanında sağlığımız açısından da faydası saymakla bitmiyor. Metabolizma hızınızı arttırmasından tutun da mide-barsak s…

09 Ağustos 2021 - 19:07

Uzm.Dyt.Deniz ÖZSAN

NEDİR BU KOLAJEN ?

Kolajen insan vücudundaki cilt, tendonlar, bağlar ve diğer bağ dokularda bulunan ana proteindir. Son dönemdeki popülerliği cilt güzelliği için ön planda olsa da birçok yararı mevcuttur. Toplamda 28 tip kolajen tanımlanmıştır. İnsan vücudunda en çok…

22 Haziran 2021 - 15:41

Uzm.Dyt.Deniz ÖZSAN

DE-TOKS !

DE-TOKS! Kapanma ve evde kalma süreci derken; tartılar çoğumuzu üzdü maalesef… Evde kaldığımız süreçte psikolojik yeme eğilimi ile birlikte; denenmeyen börek-çörek tarifi kalmadı. Alınan kiloları …

10 Haziran 2021 - 16:55

Uzm.Dyt.Deniz ÖZSAN

GELDİ ON BİR AYIN SULTANI;RAMAZAN

Geldi on bir ayın sultanı… Ramazan’da hemen hemen herkes ya kilo aldığından ya da verdiğinden bahseder. Yaklaşık 16 saat süren açlığın öncesinde ve sonrasında tükettiğiniz öğünlerin yeterli ve dengeli olması çok önemli. Her şeyden …

06 Nisan 2021 - 15:30

Uzm.Dyt.Deniz ÖZSAN

KIRMIZI MUCİZE: KUDRET NARI

   Acı kavun olarak da bilinen kudret narı; renginden de anlaşılacağı üzere yüksek miktarda antioksidan içerir. Hafif acımsı tadı içerisindeki ‘momordicine’ adı verilen alkoloid maddeden kaynaklanmaktadır. Kudret narı tohumları y…

19 Kasım 2020 - 19:32

Uzm.Dyt.Deniz ÖZSAN

KESTANE KEBAP YEMESİ SEVAP

   Kış aylarının vazgeçilmezi kestane; tezgâhlardaki yerini hızlıca aldı. Kestane; şekeri, ezmesi derken sofralarımıza tat veren lif ve karbonhidrattan zengin bir meyvedir. C ve B grubu vitaminlerinden zengin ve bağışıklığımızı güçlend…

20 Ekim 2020 - 13:04

Uzm.Dyt.Deniz ÖZSAN

KIŞA HAZIRLIK; TARHANA…

Şu sıralar sıkça duyuyoruz ;‘’tarhanayı döktüm’’. Hemen hemen her kışa girişte evlerimizde mis gibi kokusuyla yapılan, kurutulan tarhanadan bahsedelim istedik. Kışa hazırlık denilince ilk akla gelen besinler arasındadır tarhana…

08 Ekim 2020 - 10:45

Uzm.Dyt.Deniz ÖZSAN

SEROTONİN

  Hemen hemen hepimizin adını duyduğu serotonin kişide mutluluk, canlılık ve zindelik hissi veren bir nörotransmitterdir. Küresel pandemiden kaynaklı içinde bulunduğumuz belirsizlik durumu stres, hastalık kaygısı vb. durumların ortaya çıkmasına …

22 Eylül 2020 - 15:26

Uzm.Dyt.Deniz ÖZSAN

İNCİRLER OLANA KADAR !.

Şarkısıyla da meşhur ve şu sıralar herkesin meyve saatinin başköşesinde yer alan; başımızın tatlı mı tatlı bela meyvesi incirden bahsedelim dedik. Evet; çok acımasız ama incirin bir âdeti bir porsiyon meyve yerine geçiyor. İçerdiği yüksek şek…

16 Eylül 2020 - 12:29

Uzm.Dyt.Deniz ÖZSAN

COVİD-19 VE SAĞLIKLI BESLENME

Dünya sağlık örgütünün de artık pandemi olarak kabul ettiği Covid-19 ülkemiz de ciddi bir halk sağlığı tehdidi oluşturmakta ve oluşturmaya devam etmekte. Peki, kişisel olarak; beslenmemiz ile Covid-19 ‘a karşı nasıl önlemler alabiliriz?…

08 Eylül 2020 - 20:18