Kış Çorbası Nasıl Yapılır?.

Malzemeler;

2 tane patates

3 tane havuç

1 soğan

Yarım pırasa

Yarım kereviz

2 çorba kaşığı tereyağı

2 çorba kaşığı domates salçası

Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Hazırlanışı;

Sebzelerin kabuklarını soyup ikiye bölün. Daha sonra sebzelerin hepsini  tencereye alın.

Üzerine 2,3 parmak geçecek şekilde su ilave edip kaynamaya bırakın.

Sebzeler haşlandıktan sonra blenderden geçirin.

Ocakta kısık ateşte pişirmeye devam edin. Eğer çorbanız katı bir kıvam aldıysa su ekleyebilirsiniz.

Ayrı bir tencerede salça ile tereyağını kavurun. Daha sonra çorbaya ilave edin.

Son olarak damak tadınıza göre baharatları ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun…