Kdz Ereğli Haber - Eregli FM Gazetesi

Fırında Etli Türlü Nasıl Yapılır?.

Fırında Etli Türlü Nasıl Yapılır?.

Fırında Etli Türlü Nasıl Yapılır


Malzemeler

1 Adet Soğan
500 Gram Dana Eti
1 Adet Patlıcan
1 Adet Kabak
2 Adet Domates
2 Adet Köy Biberi
2 Adet Kırmızı Biber
Domates Salçası
Biber Salçası
Karabiber
Tuz
Su


Yapılışı
Kuşbaşı etini tencereye alıyoruz. Üzerine biraz da zeytinyağı döküyoruz. 
Kuşbaşı eti tencereye ilave ediyoruz ve üzerine biraz sıvı yağ gezdirip etler suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz. Ve suyunu çeken etlere soğanları ilave ediyoruz. Domates ve biber salçasından birer kaşık alıp tencereye ekliyoruz. Sıcak suyunu ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıyoruz. Patlıcanları ve  kabakları alacalı soyduktan sonra küp küp doğruyoruz. Kırmızı ve köy biberlerini de iri iri doğradıktan sonra domateslerin kabuklarını soyup doğruyoruz.

Tenceremizdeki et, suyunu çektikten sonra etleri cam fırın kabına boşaltıyoruz. Etlerin üzerine patlıcan ve kabakları diziyoruz. Üzerine de biberleri koyuyoruz. 

Domates dilimlerini de üzerine yerleştiriyoruz. Sebzelerin pişerken yanmaması için, yağlı kağıt kapatıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

Afiyet Olsun...

WHATSAPP İHBAR HATTI 24-12-2019
EREYLİN 18-01-2019
Mobil Uygulama Banner

  • Ereğli FM Mobil Uygulamalarımız Yenilendi!
    Hemen Deneyin!
gülücük2
hayran0
şaşkın0
üzgün0
kızgın0
İlk Yorumu Siz Yazın!
Yorum Yazın