Doğru Beslenme ile Beynin Performansı Artırılabilir

İstanbul Bilim Üniversitesi Sağlık Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Elmacıoğlu, protein ve karbonhidratlardan oluşan beslenme programının beynin performansını artırdığını söyledi.

Beslenmenin insan yaşamındaki öneminin her geçen gün arttığını dile getiren Elmacıoğlu, insan beyninin sürekli aktif, dikkat ve konsantrasyon açısından üstün olmasının yenilen besinlerle bağlantısı bulunduğunu aktararak, "Protein, karbonhidrat, vitamin ve minerallerden oluşan beslenme programı beynin performansını artırırken, aynı zamanda dikkat eksikliği ve unutkanlığın önüne geçilmesini mümkün kılıyor ancak insanlarımızın hangi mevsimde hangi besinleri hangi oranda yemeleri gerektiğini bilmeleri gerekiyor" dedi.

Beslenmede sebze ve meyvelerin büyük yer teÅŸkil ettiÄŸine iÅŸaret eden ElmacıoÄŸlu, sofralarda yeÅŸil yapraklı sebzeler ve tahılların mutlaka bulundurulması gerektiÄŸini söyledi. Genç yaÅŸlarda baÅŸlayan unutkanlık vedikkat eksikliÄŸinin doÄŸru beslenme ile giderilebileceÄŸini ifade eden ElmacıoÄŸlu, ÅŸunları ifade etti:

"Balık, et, yeşil yapraklı sebzeler, lahanagiller ve tahıl içerikli beslenme şekli ile günümüzde yaygınlaşan unutkanlığın önüne geçmek mümkün. Genç yaşlarda başlayan, pek önemsenmeyen hafif unutkanlık ve dikkat eksikliği, ileride karşımıza hafıza kaybı hastalığı olarak bilinen alzhaymır olarak çıkabilir. Bu nedenle protein, karbonhidrat, vitamin ve minerallerden oluşan beslenme programı hayatımızın her döneminde olmalıdır."